Les menus
Les menus du restaurant Chez Gilbert à Cassis
Pour les indécis qui ne savent pas quoi choisir...
Une carte de restaurant, c'est le reflet d'une équipe, d'une envie de partager et de la mise en avant de produits soigneusement sélectionnés en amont, à qui nous donnons une place sur la carte.
Mais voilà, pour les indécis, ceux qui hésitent, c'est un parcours du combattant qui commence, des questions qui fusent de partout pour savoir quoi choisir, pourquoi plus un plat qu'un autre, prendrons-nous un dessert...
Bref, parce que nous voulons vous faciliter cet instant, nous proposons des formules dans lesquelles la liste des plats et entremets proposés est plus "petite", ce qui vous aidera à choisir plus facilement.
Et au besoin, une petite fourchette volée dans l'assiette du voisin pour gouter un autre plat...
Mais voilà, pour les indécis, ceux qui hésitent, c'est un parcours du combattant qui commence, des questions qui fusent de partout pour savoir quoi choisir, pourquoi plus un plat qu'un autre, prendrons-nous un dessert...
Bref, parce que nous voulons vous faciliter cet instant, nous proposons des formules dans lesquelles la liste des plats et entremets proposés est plus "petite", ce qui vous aidera à choisir plus facilement.
Et au besoin, une petite fourchette volée dans l'assiette du voisin pour gouter un autre plat...
Menu en Vau
Soupe de poissons de méditerranée, servie avec sa rouille et pains grillés
ou
Carpaccio de saumon mariné à la fleur de sel au citron, pickles oignons rouges, condiment mangue
ou
Ventreche de thon poêlée, légumes croquants, sauce acidulée
ou
Foie gras de canard marbré aux fruits rouges, chutney de fruits rouge
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Bar grillé aromatisé au fenouil , garniture du moment
ou
Lieu noir poêlé, légumes de saison, sauce agrumes
ou
Coeur de rumsteack, champignons de saison en persillade, pommes darphin
ou
Canon d'agneau en chapelure d'herbes persillé et graines de moutarde, duchesse à la truffe
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Brie de meaux à la truffe, mesclun aux noix
ou
Dessert au choix à la carte
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Menu Enfant
Venez découvrir notre menu enfant qui ravira les papilles de vos petits.
Nous tenons à votre disposition les allergènes de notre carte.
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Véritable bouillabaisse
Plats faits maison
Terrasse sur le port
Etage avec vue panoramique
Depuis 1990
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