Grenadins de veau, pommes de terre fondantes au beurre, échalotes confites | 35 |
Chateaubriand rossini, gratin de macaronis, sauce périgourdine |
35 |
Coeur de ris de veau aux quatres épices, purée de céléri à l'huile de truffe blanche, fleurs de courgettes en beignets |
35 |